Ингала

Ингала – это сыроварня в Тюмени, которая варит настоящий честный сыр.

Мы используем только специально отобранное молоко с одного конкретного хозяйства. Животные проходят постоянный ветеринарный контроль, а молоко проверяется ежедневно.

Молоко проверяется по целому десятку параметров на специальном ультрасовременном оборудовании в собственной лаборатории. Главный параметр это бактериальная чистота молока.

Мы проверяем молоко на бактериальную чистоту с помощью инновационного прибора всего за 7 минут. Это позволяет определить его качество в каждой конкретной партии непосредственно перед варкой сыра.

Жесткий контроль за качеством молока позволят отказаться от высокотемпературной обработки. Отсутствие температурной обработки позволяет сохранить естественные ферменты в молоке. Это придает нашему сыру насыщенный вкус и аромат.

Социальные сети :
https://vk.com/cheese.slices
https://www.facebook.com/ingala.cheese
https://www.instagram.com/ingala.cheese/
https://www.youtube.com/channel/UCbhSqjLPoGqojrgkfXXjBzw
Тел.: +7 (3452) 53-12-08